說明：

一、本府104年6月4日府教體字第1040077755B號函諒達。

二、為確保學校午餐食材安全，學校抽驗午餐食材如檢驗超出法規標準之添加物，請確實依照契約進行記點及扣罰違約金，並請依「新竹縣各級學校午餐食材檢驗異常處理機制」(附件一)依規通報相關單位。

三、修正本縣公版表單：「午餐留樣紀錄表」、「冷凍冷藏溫度管制紀錄表」、「乾料庫房溫濕度紀錄表」、「過氧化氫抽驗紀錄表」、「廚餘紀錄表」、「每日餐飲衛生自主管理檢查表」，請各校逕自本網-表單下載-下載使用。