001營養午餐選用食材應符合衛生、安全、營養!!

002選用當地、當季及符合成本食材!!

003教育部體育司王司長表示「學校午餐食物內容及營養基準」中已規定，營養午餐中不應使用有爭議的食材，「有爭議之食材不鼓勵也不建議進入校園!」。

004爭議食材例如：美國牛絞肉及內臟、豆花糖份過高，建議學校不應採用豆花作為營養午餐附餐；因為優安蜜事件，也明令禁止乳酸菌飲料進入校園。