10月份優秀可參閱菜單：
國中：
鳳岡國中、照門國中、寶山國中

國小：
博愛國小、十興國小、關西國小、玉山國小、田寮國小、大肚國小


10月份未繳交午餐食譜：(截至98.10.09 中午12點前)
員東國中、自強國中、芎林國小、北平國小、六家國小、光明國小、上智國小

001有關午餐食譜設計，請於每月20日前報送下個月食譜。

002請以A3紙列印乙份，並請依(公告編號19207)附件表格格式填寫。
10月份格式未符合如下：
湖口中學、峨眉國中、錦山國中、三峰國小、碧潭國小、石磊國小、

003教育處將不定期由駐區督學至各校進行午餐抽查，請各校務必詳實填列食譜內容。

004午餐設計原則如下：
(一)供應以三菜一湯為原則。
(二)副餐必須符合教育部公告「校園飲品及點心販售範圍」，勿提供養樂多、益菌多、茶飲料(梅子綠茶、檸檬紅茶、珍珠奶茶)、布丁、豆花、冬瓜茶...等含糖飲料。
10月份未符合如下：
枋寮國小(紅茶)、長安國小(珍珠奶茶)、華興國小(紅茶)、新城國小(珍珠奶茶)、內灣國小(紅茶)、秀巒國小(珍珠奶茶、布丁)

(三)每週特餐部分除主餐外請至少提供2菜1湯(含1蔬菜)。
10月份未符合如下：大坪國小

(四)每週至少供應1次水果，每月至少供應2次100%乳品(勿提供大陸製品及來路不明之有疑慮乳品)。
無提供乳品：新光國小、碧潭國小

(五)盡量少使用半加工產品(香腸、丸類、餃類)及油炸烹調方式。
10月份未符合如下：竹中國小、長安國小

(六)為響應節能減碳，每週至少提供一天健康素食。

本案聯絡人：楊燕吟 營養師  03-5518101 *2843