01) 九十八年二月三日新竹縣主管會報，依主席裁(指)示辦理。
02) 午餐設計原則如下：
    (一)供應以三菜一湯為原則。
    (二)副餐必須符合教育部公告「校園飲品及點心販售範圍」，勿提供養樂多、

        益菌多、茶飲料(梅子綠茶、檸檬紅茶、珍珠奶茶)、布丁、豆花、冬瓜茶...等含糖飲料。 
    (三)每週特餐部分除主餐外請至少提供2菜1湯(含1蔬菜)。
    (四)每週至少供應1次水果，每月至少供應2次100%乳品(勿提供大陸製品及來路不明之有疑慮乳

        品)。
    (五)為響應節能減碳，不限每週提供一天健康素食(可多餐素食)。