修訂要點

原來內容

修正內容

五、(一)

國小畢業並持有中餐烹調丙級技術師證照以上，無中餐烹調丙級技術師證照者應於兩年內取得，使得繼續雇用。

國小畢業並持有中餐烹調丙級技術師證照以上。

十一、

臨時人員應接受學校之監督指揮協助午餐廚房事務及其他交辦事項。

臨時人員應接受學校之監督指揮協助午餐廚房事務及其他交辦事項。

(一)廚房烹飪調理工作，包括營養午餐及幼兒園餐點製作。

(二)廚房、廚具、餐車等設備器具之維護、保管、洗滌與消毒工作。

(三)保持廚房內外環境清潔。

(四)協助食品品質驗收。

(五)各類供餐食物應將樣本冷藏保留四十八小時，以備檢驗。

(六)午餐之收送與搬運；剩餘菜餚與餿水處理。

(七)學校其他交辦及指派之工作。

四十九、

臨時人員不得將未烹煮前、食用前食物或食用後廚餘預留私用或帶出校外，如經查屬實應與罰款新台幣一千元，如未繳者得於次月薪水扣抵，累計三次者應予解雇。

臨時人員不得將未烹煮前、食用前食物或食用後廚餘預留私用或帶出校外，如經查屬實應依據相關法規辦理。