審查項目

未符合之學校

食譜格式不符之學校

新埔國中、湖口高中、北埔國小、富興國小、碧潭國小(未列出主食) 、新豐國中、芎林國小(未列食材)

未提供食材組成

1)       照東國小2/23->健康蔬食餐:麵線糊，未列出食材

2)       瑞峰國小2/23->特餐 副菜二:炒肉絲，未列出食材

未供應水果及鮮乳

尖石國小、北平國小、福興國小、新光國小、六家國小、新港國小、竹東國中、忠孝國中、芎林國中、錦山國小、三峰國小

供應乳品未書寫種類

博愛國小、二重國小、坪林國小、寶石國小

菜色應多變化

(1)     新埔國小：2/25副食二、三配菜皆為培根炒青菜.

(2)     峨眉國中：菜色重複性高，ex:2/15及2/22皆為麵筋花生、紅燒豆腐及甜湯；2/14及2/21皆為菜脯蛋。國中正值生長發育階段，麵筋花生應屬於配菜，請另提供良好蛋白質來源之食物。

(3)     新光國小：菜色重複性高，2/14東坡豆腐、紫菜豆腐湯。

(4)     麻園國小：2/14番茄炒蛋、紫菜蛋花湯

(5)     山崎國小：2/14、2/15皆為紅燒

(6)     松林國小：2/14、2/16皆為鴿蛋

每週特餐除主餐外應提供兩菜一湯

(含一蔬菜)

中正國中~2/17、2/24特餐少一道菜

新港國小~2/23特餐少一道菜

尖石國小~2/16、2/23僅供應麵食及滷蛋，蔬菜量不足。

瑞峰國小~2/16特餐少一道菜，蔬菜量不足。

照門國小~2/17、2/23特餐少一道菜

北平國小~2/28特餐少一道菜

和興國小~2/23特餐少一道菜

福興國小~2/16、2/23特餐少一道菜

山崎國小~2/16特餐少一道菜

雙溪國小~2/16特餐少一道菜

內灣國小~2/16少兩道菜，2/23少一道菜

尖石國小~2/16、2/23各少一道菜

新光國小~2/16、2/23各少一道菜

鳳崗國小~2/23少一道菜

南和國小~2/16、2/23特餐皆少一道菜

橫山國小~2/23少一道菜

大坪國小~2/16、2/23特餐青菜份量不足，少兩道菜

提供營養素不足

蛋白質:五峰國小2/24

蔬菜:新光國小2/16、2/23特餐無青菜

新城國小~2/18主菜為香腸；不建議將半成品當作主菜，依教育部學校午餐營養素建議量及中小學校學校午餐食物內容，魚肉替代品每日不得超過1/2份

寶石國小~2/25副食一為香腸；不建議提供整份魚肉替代品，魚肉替代品每日不得超過1/2份。

錦山國小~2/16、2/23青菜份量不足。

三峰國小~2/16蛋白質不足；2/19菜色重覆(結頭菜)。

新埔國小~2/22副食二為炒銀魚；請將銀魚做為配菜，如莧菜小魚、吻仔魚烘蛋。

提供之飲品及點心不符合「校園飲品及點心販售範圍」

芎林國小2/23~豆花